Muffins de chocolate parte III

miércoles, 29 de diciembre de 2010 2 comentarios






En  mi búsqueda del muffin de chocolate perfecto he topado con esta receta en El rincón de Bea, desde luego son los mejores que he preparado hasta ahora pero claro, tuve que hacer algunas modificaciones, por lo que volveré a preparar la receta de una forma más fiel.

La textura es buena y los trozos de chocolate de la masa le dan un toque más que interesante pero aún así quedan muchas recetas que preparar hasta encontrar la TEXTURA, el SABOR y la FORMA que crearán el MUFFIN PERFECTO.





MUFFIN DE CHOCOLATE CON TROCITOS

Ingredientes:

280g de harina de repostería
175g de azúcar moreno
1 sobre de gasificante
1/2 cucharadita de bicarbonato
6 cucharadas de cacao en polvo
170 ml de leche semi
150g de mantequilla derretida
2 huevos
50g de chocolate fondant picado

2 comentarios:

  • Lauchy dijo...

    Gracias Paquita!!sigo buscando el muffin perfecto... ya te contaré si lo encuentro... tú recuerdas los que vendían en Ikea hará 4 o 5 años...estan buenísimos!!
    un beso

 

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