Hoy os presento un pastel rápido y riquísimo, se puede variar las cantidades así como los ingredientes y seguro que combina bien.
PASTEL DE TRES QUESOS.
Ingredientes:
1 hoja de pasta brisa.
1 cebolla morada.
4 lonchas de bacon.
2 cucharadas de queso blanco para untar.
1 sobre de mozarella rayada.
15g de parmesano rayado.
Sal, pimienta y perejil picado.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Estirar la masa (o colocar sobre el molde en función de si es fresca o congelada), colocar sobre el molde y hornear durante 10 minutos, sacar del horno y reservar.
Cortar la cebolla en juliana (podéis usar cebolla blanca incluso una normal) y poner a pochar en una sartén con un poco de aceite. El fuego debe estar al mínimo para que no se quede la cebolla y le de tiempo a endulzarse. Cuando prácticamente esté hecha le añadimos el bacon y cocinamos.
Añadimos el queso blanco y removemos bien.
Colocamos el relleno sobre la masa horneada y espolvoreamos la mozarella, sobre esta añadimos el parmesano y un poco de perejil seco.
Introducimos en el horno hasta que el queso haya fundido y tomado color.
1 comentarios:
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