Postres de yogurt en vasito de presentación II

¿Recordais el Cristalizado de almendra? finalmente opté por elaborar este postre tras el desastre que dio lugar al postre que os he comentado.

Ya lo había preparado para un taller en el que colaboro y así que tenía el exito asegurado.

Lo importante de este postre es presentar una pequeña cantidad y dejar algo más en la nevera para el que quiera repetir, de este modo quedarán satisfechos pero no llenos hasta no poder más.

CREMA RÁPIDA DE ARÁNDANOS

INGREDIENTES

4 yogures naturales desnatados edulcorados.
1 bote de mermelada de arándano light.
1/2 tarrina de Mascarpone.
Rayadura de chocolate para decorar.

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes en un bol con una cuchara.Rayar chocolate negro (o el que más os guste) con un cuchillo y utilizar la viruta para decorar.

OBSERVACIONES

Servir en copas pequeñas y muy frío... también se puede servir en un bol con helado de chocolate encima.