Un pollo muy especial esta receta es muy simple pero muy sabrosa.
POLLO AL HORNO
Ingredientes:
2 traseros de pollo
4 patatas medianas
3 tomates ecológicos
1 cucharada colmada de orégano seco
Sal y pimienta
Elaboración:
Cocer las patatas en abundante agua y las sacamos unos minutos antes de que estén lista.
Ponemos los tomates en un bol y una vez las patatas estén lista vertemos sobre ellos el agua de la patata. Esto nos ayudará pelarlos y concentrará el dulzor del tomate. Los pelamos, cortamos a cuartos y colocamos en una bandeja de horno junto a las patatas, añadimos un pellizco de sal.
Salpimentamos el pollo, colocamos en la misma bandeja de horno y asamos durante 30 minutos a 200º.
Servir mezclando la patata con el tomate, quedará una especie de salsita espesa en el fondo de la cazuela.
2 comentarios:
Està boníssim!!!
He substituit sa patata per ceba i el pollastre sense pell!
Simple però suculenta!!!
Ole!! has trobat una que t'agrada?? divendres me contes... una besada!
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