Muffins de chocolate parte V

Seguimos en plena búsqueda del muffin perfecto... hoy os presento esta receta de Sugarmur que por cierto tiene una web muy interesante http://www.sugarmur.com/

No están mal pero por el momento me quedo con la versión III.

MUFFINS DE FERRERO ROCHER

Ingredientes:

110g de mantequilla a temperatura ambiente
110g de azúcar
2 huevos a temperatura ambiente
110g de harina
4 cucharadas de postre de cacao en polvo
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadadita de esencia de vainlla
5 Ferreros Rocher

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes secos y los ingredientes húmedos por separado.

Unir las dos elaboraciones y añadir los bombones troceados con el cuchillo en porciones grandes.