Helado de nata con galletas de chocolate

Me encantan los helados con trocitos... el otro día os colgué unas galletas de chocolate que había tomado prestadas de Nigela Lawson pues bien, las que sobraron se fueron directas al congelador... para ser sincera ya tenía en mente darles éste uso.

No sé qué tienen los helados caseros que me tienen enamorada, puede que sea la posibilidad de añadir sabores en función de tus preferencias, puede que sea el conocer qué ingredientes llevan exactamente; el caso es que me encanta y siempre que tengo un rato aprovecho para preparar uno. El de nata y oreo no llego a ser fotografiado y lo mismo le pasó al de vainilla con chocolate picado... y no fue culpa del calor más bien fue la gula... verano y gula qué mala combinación.

Ingredientes:

4 galletas de chocolate de tamaño mediano
500ml de nata para cocinar bien fría
125g de azúcar
50g de pepitas de chocolate

 Elaboración:

Meclar la nata con el azúcar y pasar a la heladera durante 20 minutos.

Mientras tanto cortaremos las galletas y mezclaremos con las pepitas de chocolate, pasados los 20 minutos paramos la máquina, añadimos las galletas y ponemos en marcha 5 minutos más.

Pasamos la mezcla a un recipiente hermético y al congelador mínimo 2 horas.