El bizcocho de chocolate, el único dulce que es capaz de despertar la glotonería de mi contrario, así que como la glotonería ya la traía yo de fuera y la pereza también era importante, encontré por internet esta receta para el micro.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
125g chocolate.
125g mantequilla.
125g azúcar.
50g harina.
3 huevos.
2 cucharadas de licor de coco (o el que prefieras).
PREPARACIÓN
Fundimos el chocolate y la mantequilla en el micro al mínimo. Añadimos la harina tamizada, el azúcar, los huevos y el licor y mezclamos bien para que se integren el resto de ingredientes.
Colocamos la masa en un recipiente apto para el micro y cocemos a 750w durante 5 minutos, dejamos reposar otros 5 min sin abrir la puerta del micro y damos otro ciclo de cocción de 5 minutos más a la misma temperatura.
Queda una textura tipo Brownie pero es muy interesante.
Se puede tomar templado o frío, yo lo acompañé con una mermelada casera pero crema de vainilla también da buen resultado.
1 comentarios:
Hola!
Tengo muy poco tiempo y tengo una cita en la que me hace i´lusión llevar el toque de dulce!! creo que lo acompañaré con helado de vainilla....!!!! a ver qué tal...
No tengo molde especial para micro, tengo de los de metal para horno, ¿me servirán?
Muchas gracias preciosa!!!
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